生活習慣病食事 : 生活習慣病対策と予防と治療　メタボ対策と予防

生活習慣病食事

生活習慣病とは、糖尿病、脂質異常症、高血圧、あるいは高尿酸血症など、生活習慣が発症原因に深く関係していると考えられている疾患の総称です。このような疾患と肥満を複合する状態を医学的にメタボリックシンドロームと言っています。また、ガン、脳血管疾患、心臓病の3大死因も生活習慣との関わりが強いとされています。肥満は、これらの疾患になるリスクを高めます。

自分自身や周囲の生活習慣を客観的に見ながら、生活習慣病を予防するために生活環境を改善していくものです。そのため、生活習慣病予防士は、直接就職には結びつきません。就職を考えている方の場合は、生活習慣病予防指導士の資格を取得しなければなりません。日本人の三大死因の中で一部のガン（肺ガン、胃ガン、大腸ガンなど）、心疾患（狭心症、脳卒中などの虚血性心疾患）、脳血管障害（脳卒中）、そしてそのリスクファクターである高血圧、肥満、高脂血症、糖尿病などは、以前は成人病と呼ばれていました。

このため、食事の時間や睡眠時間が不規則となって、朝食を抜いたり、残業で夕食を摂る時間がバラバラ、あるいは仕事の付き合いで遅くまでお酒を飲むなど、生活習慣に乱れがちです。このような不規則な生活を長年続けますと、生活習慣病を引き起こす原因となるでしょう。生活習慣病という名称は、成人病と呼ばれてきたさまざまな疾患の性質をよりはっきり表現していると言えるでしょう。

ブロッコリー、キャベツ、トマト、カリフラワー、パセリ、蕎麦、きゅうり、大豆、ナス、ピーマン、にんにく、玉ねぎ、パイナップル、かぼちゃ、ういきょう、メロン、苺、にんじん、セロリ、柑橘類、穀類、そしてこしょうです。これらの食品類には、米国の対ガン効果のある食品群の調査研究で明らかにされたものと重複するものが多いのですが、そういった意味で極めて客観性が高いと言えるでしょう。日常の食生活に是非取り入れて見てはいかがですか。